La gerencia de mercados de la Alcaldía de San Salvador organizó el primer festival del Loroco en el mercado de mayoreo La Tiendona, la actividad también se realizó simultáneamente en el mercado Central, los asistentes disfrutan de las deliciosos platillos elaborados a base de loroco y a la ves aprovechan la oportunidad de comprar el sabroso fruto salvadoreño que durante todo el día estarán ofreciendo los comerciantes.
«Gracias a las gestiones del alcalde Mario Durán, decenas de comerciantes han venido a ofrecer distintos productos que tienen como ingrediente principal el loroco. Estamos apoyando a los agricultores nacionales y les estamos habilitando áreas para que puedan exponer y comercializar este producto», explicó Ricardo Sánchez, gerente de Mercados de San Salvador.
Durante el evento se prepararon exquisitos platillos con loroco como: pupusas, tortas, riguas, etc. El internacional grupo «La Clave» puso el ritmo durante la actividad donde la comuna también instaló un espacio informativo y cultural sobre el producto protagonista y también hubo un espacio para toma de fotografías. «Hemos potenciado los diferentes productos en los distintos mercados de la capital. Próximamente, realizaremos otros festivales de frutas o verduras de temporada», agregó Sánchez.
El alcalde Durán ha reiterado su compromiso de generar más espacios de promoción para que los agricultores salvadoreños ofrezcan al mejor precio sus productos a la población. Asimismo, está mejorando las condiciones en los 23 mercados municipales con renovación vial y estructural.
