El tan esperado Festival de la Yuca regresó al Municipio de Mejicanos, un lugar conocido por tradición donde se elabora la mejor yuca del país. Los asistentes disfrutaron de mucha diversión y sobre todo un buen ambiente familiar.
Luego de dos años de no celebrar el tradicional Festival de la Yuca, Mejicanos volvió a tener su fiesta este sábado en la calle Zacamil, sector de la pasarela.
Decenas de personas llegaron al lugar para disfrutar de platos mixtos de yuca frita y salcochada, con pepescas o frutas, o ambos agregados que le dan más sabor al tubérculo, propio de la zona del Caribe, América del Sur y América Central. Según los comerciantes que participaron en el Festival de la Yuca, desde el 2020 no se había celebrado el evento debido a la pandemia del covid-19.
El plato más popular es el mixto, yuca frita o salcochada, chicharrones y merienda, ambos de carne de cerdo. Familias, parejas, niños, jóvenes y adultos gozaban este sábado de la comida. El Festival de la Yuca también albergó venta de artesanías, plantas y de otros artículos.
Mucha alegría la que se vivió en el municipio de Mejicanos los asistentes se mostraron complacidos de volver a ser parte del festival que es una tradición y se celebra todos los años en el municipio.
