El ciclo agrícola 2022-2023 cerró con una producción récord de maíz blanco, de hasta 22.7 millones de quintales, aseguró el pasado lunes el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
El ministro interino y ad-honorem del MAG, Óscar Guardado, aseguró en conferencia de prensa que la cosecha de maíz blanco, uno de los granos más consumidos por los salvadoreños, es la “más grande” que se ha tenido.
“Esta cosecha (es) validada por estándares internacionales de comprobación, tenemos una cosecha de 22,700,000 quintales de maíz blanco, de consumo humano, suficiente para tener una brecha demasiado corta de las importaciones”, indicó Guardado.
Los datos del MAG señalan que la producción de este grano fue de 18.4 millones en el período 2021-2022. Por lo tanto, según el Gobierno, el reciente ciclo agrícola concluyó con un crecimiento del 23.3 %.
El dato dista de las estimaciones de la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo), quien en diciembre pasado señaló que la producción del ciclo 2022-2023 fue de 19.9 millones de quintales, incluyendo 15.06 millones de maíz.
La gremial, la más representativa del sector, asegura que la siembra 2022-2023 cerró con una caída de 8.74 millones de quintales (30 %) frente a la producción de los 28.6 millones de quintales en 2021-2022. Esta reducción se debió a los estragos ocasionados por las tormentas tropicales, especialmente Julia, que afectó durante el último trimestre a El Salvador.
