El pasado domingo 12 de noviembre, en conmemoración del Día Nacional de la Pupusa, treinta y tres mujeres provenientes de distintas pupuserías del municipio de Olocuilta se unieron para crear la pupusa más grande del país. Con una medida de más de 30 metros cuadrados, esta gigantesca pupusa se convirtió en un verdadero hito gastronómico.
Las expertas en la elaboración de pupusas comentaron que la preparación de esta mega pupusa llevó aproximadamente tres horas, y los preparativos comenzaron días antes. Utilizando 5 quintales de harina de arroz, 300 libras de queso, 100 libras de frijol, 100 libras de chicharrón y 25 libras de loroco, estas mujeres demostraron su destreza y pasión por la gastronomía salvadoreña.
La festividad del Día de la Pupusa inició con un animado desfile por las calles del pueblo, donde los asistentes pudieron disfrutar de música en vivo y una feria de emprendedores. Finalmente, la pupusa gigante fue repartida entre los cientos de turistas y locales que se dieron cita para celebrar esta tradicional festividad.
La creación de la pupusa más grande de El Salvador no solo representa un logro culinario, sino también un homenaje a la cultura y tradiciones del país. Este evento demuestra la importancia de la pupusa como un símbolo de identidad nacional y resalta el talento y trabajo en equipo de las mujeres salvadoreñas en el ámbito gastronómico.
