El personal de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud realizó un exhaustivo recorrido por los puestos de ventas de alimentos en el parque de diversiones Sivarland, como parte de las celebraciones de las fiestas agostinas en la capital.
El objetivo de estas inspecciones es prevenir enfermedades y garantizar la seguridad alimentaria durante el evento. “En los recorridos por Sivarland, nuestro personal de saneamiento ambiental busca prevenir enfermedades en la población salvadoreña. Verificamos que cada puesto que vende estos antojos almacene correctamente los ingredientes y bebidas, evitando la contaminación cruzada de alimentos crudos y cocidos,” publicó el Ministerio de Salud en su perfil de X.
Durante las inspecciones, se comprobó que los trabajadores de los puestos de comida contaran con el carnet de manipulación de alimentos y cumplieran con las normas de higiene. “Nos aseguramos de que quienes preparan los alimentos tengan carnet de manipulación y utilicen redecillas, además de seguir las normas de higiene al cocinar,” detallaron los inspectores.
Asimismo, se revisaron las condiciones de los puestos de comida y las fechas de vencimiento de los productos utilizados en la preparación de alimentos. “Inspeccionamos las fechas de vencimiento de los productos para evitar afectaciones a la salud de los consumidores,” explicaron las autoridades.
El Ministerio de Salud no reportó ninguna irregularidad durante las inspecciones, asegurando a los visitantes que “pueden contar con la tranquilidad de que cada alimento en Sivarland está preparado con las normas de higiene necesarias para cuidar la salud de su familia.”
Las fiestas agostinas en honor al Divino Salvador del Mundo comenzaron oficialmente el 1 de agosto y concluirán el 6 del mismo mes, ofreciendo a los salvadoreños una celebración llena de tradición y festividades.
