Mejicanos realizó el “Festival de la Yuca 2023”, uno de los eventos más reconocidos de la tradición gastronómica salvadoreña. Desde las 10:00 a.m., las familias se reunieron en los alrededores del palacio municipal para degustar deliciosos platillos típicos como yuca frita y salcochada, nuégados y buñuelos, y participaron en actividades deportivas, culturales y recreativas.
Los experimentados comerciantes de yuca hicieron gala de la sazón de sus recetas que incluían chicharrones, fritada, pescaditas fritas, diversas legumbres y exquisitas salsas. Para garantizar la inocuidad alimentaria, los negocios que conforman el Yucodromo municipal implementaron estrictos protocolos sanitarios.
También se sumaron emprendedores de otros alimentos, bebidas, artesanías, productos textiles, calzado, bisutería, cosméticos y mucho más. Además, hubo presentaciones de deportistas de varias disciplinas federadas, música andina, ballet folclórico, danza contemporánea, batucadas, un novedoso show de robots LED y rifas sorpresas.
El festival culminaría con un espectáculo de fuegos artificiales, que también fue la antesala de un Gran Carnaval Bailable, un evento gratuito, que hizo disfrutar a los asistentes con mezclas de ritmos de una discomóvil.
La realización del Festival de la Yuca 2023 demostró el compromiso con la gente emprendedora, la generación de espacios para la sana convivencia familiar, promoción de la identidad y la preservación de las tradiciones en Mejicanos.
