El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), inicio la entrega de plantas forrajeras a productores para establecer sistemas silvopastoriles para nutrir e impulsar la producción de carne y leche en el país.
Las primeras cuatro toneladas de pasto CT-115, que se cultivarán en asocio con plantas de la especie cratylia argentea y carreto, las entregó el Ministro Óscar Guardado a la Cooperativa Tonalá de Sonsonate, asegurando que esta iniciativa contempla la asistencia técnica del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA).
«Lo que estamos haciendo este día es elevar la productividad. Los sistemas silvopastoriles tienen que ver con el desarrollo sostenible de la ganadería y el impulso sustentable del medio ambiente», expresó el Ministro Guardado.
Además, señaló que es importante introducir el componente medioambiental, por eso se le apuesta a la recuperación de los mantos acuíferos, porque el recurso hídrico es fundamental para el desarrollo agrícola en todos sus rubros, muestra de ello es la reforestación con bambú que se está haciendo en las riberas de los ríos.
Edgardo Reyes, Director del CENTA, destacó que el pasto CT-115 entregado tiene un 10% de proteína y la cratylia argentea hasta un 20%. “Este día estamos apoyando a los productores de la Cooperativa Tonalá. Les estamos proveyendo de plantas forrajeras para que tengan fuente de proteína y mejoren la alimentación del ganado, ya que esto ayuda a incrementar el contenido de carne y leche”, enfatizó.
El sistema silvopastoril es la combinación de pastos y árboles forrajeros que ayudan a la nutrición del ganado bovino. Con este sistema, la luz penetra en el cultivo del pasto y ayuda a que crezca fácilmente, pero al mismo tiempo los árboles sirven de sombra y para alimentación de los animales.
"La entrega de las plantas y el pasto para los sistemas silvopastoriles es parte del programa MEGA, el que iniciamos ayer, porque estamos viendo de manera integral el desarrollo de la actividad ganadera en El Salvador", explicó el Ministro @guardadolic. pic.twitter.com/ip3OoQJKfr
— Ministerio de Agricultura y Ganadería ???????? (@AgriculturaSV) April 19, 2023
