La Central de Abasto, ubicada sobre la avenida Rosario Sur, abrió sus puertas a las dos de la mañana de este miércoles, ofreciendo una nueva vía para conectar a productores e importadores directamente con comerciantes. Esta iniciativa forma parte de las acciones implementadas por el gobierno para mitigar la crisis económica que afecta a los salvadoreños, al mismo tiempo que busca frenar las prácticas tradicionales que elevaban los precios de los productos de la canasta básica.
La inauguración de la Central de Abasto responde a la necesidad de ofrecer a la población la oportunidad de adquirir productos frescos a precios más accesibles. En el contexto de la crisis alimentaria que se presentó meses atrás, también se lanzaron los AgroMercados, iniciativas diseñadas para facilitar la compra de alimentos a costos reducidos, garantizando productos frescos y de calidad.
Este nuevo espacio permitirá a mayoristas, vendedores, comercios, tiendas y restaurantes acceder a una amplia gama de productos, como granos básicos, lácteos, mariscos, huevos y carnes. Se estima que el 75% de estos productos provienen de productores locales, mientras que el 25% restante corresponde a importaciones, lo que no solo beneficiará a los consumidores, sino que también impulsará la economía local.
El presidente Nayib Bukele destacó la importancia de esta iniciativa a través de sus redes sociales, afirmando que «la Central de Abastos conectará directamente a productores e importadores con los comerciantes, permitiendo que los salvadoreños accedan a alimentos de mejor calidad y a mejor precio; sin afectar las ganancias de los mayoristas, comerciantes, vendedores y restaurantes».
Con esta medida, el gobierno busca hacer frente a la inflación y garantizar la seguridad alimentaria de la población salvadoreña, brindando una alternativa viable para el acceso a productos esenciales. La Central de Abasto se presenta como una solución integral que promete transformar la dinámica del mercado nacional y apoyar a los sectores más vulnerables.
