El viceministro de Agricultura, Oscar Domínguez, anunció este viernes la realización de un festival de carnes en la Central de Abastos, en Soyapango, una iniciativa orientada a fortalecer la cadena de suministro y abrir nuevas oportunidades de negocio para pequeños, medianos y grandes comerciantes del sector alimentos.
El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, detalló que la actividad reunirá a proveedores de carne de alta calidad, tanto de producción nacional como importada, con el objetivo de facilitar acuerdos comerciales directos entre productores y compradores. “Si quieren conocer a los proveedores de carne con la mejor calidad y al mejor precio, asistan mañana a nuestro festival de carnes”, invitó el funcionario.
Según Domínguez, el festival busca reducir costos operativos dentro del sector, al promover la eliminación de intermediarios y generar relaciones comerciales más eficientes. La actividad está dirigida a propietarios y administradores de supermercados, minisúpers, puestos en mercados y establecimientos de comida preparada que deseen ampliar su oferta de proveedores y mejorar sus márgenes de rentabilidad.
El evento se desarrollará mañana en la Central de Abastos de Soyapango, donde las autoridades esperan una amplia participación del sector comercial. La iniciativa forma parte de los esfuerzos del Viceministerio de Agricultura por dinamizar la economía local y fortalecer el acceso a insumos a precios competitivos para los distintos eslabones de la cadena alimentaria.
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