El “Festival de Carnes”, organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), culminó con éxito el pasado fin de semana en la Central de Abastos de Soyapango, consolidándose como un espacio estratégico para dinamizar al sector alimentario y acercar a los comerciantes a proveedores nacionales e internacionales.
La feria estuvo abierta al público en general, pero resultó especialmente útil para propietarios de comedores, restaurantes, minisúper, supermercados, puestos de mercado y negocios vinculados a la venta de alimentos. Durante la jornada, los asistentes tuvieron contacto directo con proveedores especializados, quienes ofrecieron condiciones competitivas orientadas a mejorar la rentabilidad y la calidad de los productos cárnicos que los comerciantes ponen a disposición de los consumidores.
El evento permitió explorar una amplia variedad de cortes, procedentes de Paraguay, Argentina y El Salvador. Familias, emprendedores y visitantes pudieron degustar platillos preparados con las distintas opciones de carne, en un ambiente pensado para promover el consumo informado y el acceso a productos de alta calidad.
Entre los asistentes destacó la participación de creadores de contenido salvadoreños, como Choteando con Renegro, quien compartió en TikTok su experiencia en la feria, resaltando la calidad de los cortes internacionales y nacionales, así como el valor del evento para quienes buscan aprender y abastecerse de forma más directa y eficiente.
El MAG calificó la actividad como un esfuerzo más para fortalecer la cadena cárnica y acercar oportunidades comerciales a los negocios salvadoreños, promoviendo precios justos y un acceso más amplio a productos con estándares superiores.
