Este día, diputados del partido político del Frente Farabundo Martí para la Liberación Nacional (FMLN), afirmaron que buscan una Ley que promueva clarificar la tipología de alimentos.
El Código de Salud en su Artículo 83 establece que el Ministerio de Salud Pública debe emitir las normas necesarias para determinar las condiciones esenciales que deben tener los alimentos y bebidas destinadas al consumo público, asi como las de los locales y lugares en que se produzcan, fabriquen, envasen, almacenen, distribuyan o expendan dichos artículos.
Otra de las instituciones que intervienen en dicha temática es el Ministerio de Educación quien tiene la atribución de emitir una normativa que tenga por objeto regular y controlar la comercialización de alimentos con alto contenido en grasa, sal y azúcar, y de todos aquellos que no contribuyan a una alimentación saludable dentro de las tiendas y cafetines escolares.
Según los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura, por sus siglas en inglés (FAO), se estima que en el mundo 672 millones de adultos y 124 millones de menores son obesos y 40 millones de niños menores de 5 años tienen sobrepeso.
El objetivo de la ley presentada es que el Estado controle la calidad de los productos alimenticios y las condiciones ambientales que puedan afectar la salud y el bienestar. Asimismo el Estado y las personas están obligados a velar por su conservación y restablecimiento.
