El Ministerio de Agricultura confirmó el inicio de la temporada de cosecha de tomate en El Salvador, anticipando que la producción de este diciembre será abundante y suficiente para abastecer tanto a consumidores como a distribuidores en los mercados locales.
El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, señaló que el tomate continúa siendo uno de los cultivos más representativos de la economía nacional, destacando su relevancia para la cadena productiva y el abastecimiento de alimentos frescos. “Apoyar a nuestros agricultores garantiza que las familias salvadoreñas tengan acceso a productos de calidad”, afirmó.
Según las autoridades, los productores ya se encuentran listos para comercializar la cosecha. En mercados y supermercados, los consumidores podrán identificar el tomate nacional gracias a las jabas de color café con el sello “Cosecha Nacional”, una estrategia para incentivar el consumo local y fortalecer la economía agrícola.
El Ministerio de Agricultura enfatizó que esta temporada constituye una oportunidad para impulsar la autosuficiencia alimentaria y fomentar prácticas agrícolas sostenibles. Además, se espera que la disponibilidad de tomate contribuya a la estabilidad de precios y al desarrollo económico de las zonas rurales.
Con la cosecha de diciembre, el sector agrícola busca dinamizar la economía, generar empleo y garantizar la continuidad de un cultivo clave dentro de la canasta agrícola salvadoreña.
