La Asociación Cooperativa de Producción Agropecuaria El Castaño Productivo (ACPACAP) ha revolucionado la forma en que sus miembros cultivan y venden chile, pasando de pequeñas parcelas a cielo abierto a la producción en condiciones protegidas, lo que ha mejorado la calidad de sus cultivos y aumentado significativamente su producción.
La cooperativa, ubicada en el cantón El Tamboral de Quelepa, en San Miguel, se constituyó el 14 de septiembre de 2021. Desde entonces, la vida de sus miembros ha cambiado drásticamente, en gran parte gracias al apoyo de la Dirección General de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y su Programa Rural Adelante.
El programa proporcionó a la cooperativa una casa malla de 300 m2 equipada con un sistema de riego y nebulización, así como un reservorio para la recolección de agua de lluvia. Estas mejoras han permitido a los miembros de la cooperativa cultivar chile en condiciones controladas, protegiéndolos de las inclemencias del tiempo y las plagas.
«Estamos muy involucrados en todo lo relacionado con las hortalizas», dijo Ilda Lovo, vicepresidenta de ACPACAP. «Antes, cuando mis hijos eran pequeños, los dejaba con su padre y yo vendía lo que él cultivaba en Ciudad Barrios, Moncagua y Chapeltique. La hortaliza nos ha ayudado mucho, trabajando en pequeño, y ahora que vamos a trabajar en grande y con más recursos, esto va a mejorar la economía y la seguridad alimentaria para nuestros hijos».
La transformación de la cooperativa es un ejemplo de cómo la innovación y la asistencia técnica pueden mejorar la vida de los agricultores y sus familias, proporcionándoles medios más eficientes y sostenibles para cultivar y vender sus productos.
