La combinación de temperaturas extremas, sequía y mayores costos de alimentación está complicando la actividad ganadera en El Salvador. A este escenario se suma la presencia de ántrax, una enfermedad que, de acuerdo con representantes del sector, ha provocado alrededor de 50 muertes de ganado este año.
Mateo Rendón, coordinador nacional de la Mesa Agropecuaria Rural e Indígena, señaló que los animales pueden morir de forma repentina tras contraer la infección. Según su valoración, las altas temperaturas registradas principalmente en el oriente del país contribuyen a debilitar al ganado y aumentar su vulnerabilidad.
El dirigente sostuvo que la vacunación es una de las principales medidas para prevenir la propagación del carbunco, pero afirmó que algunos productores han optado por no aplicarla debido al incremento de los costos asociados a la actividad ganadera.
El ántrax es provocado por la bacteria Bacillus anthracis, cuyas esporas pueden permanecer durante largos períodos en el suelo. La enfermedad puede afectar tanto a animales como a seres humanos y, en casos graves, puede resultar mortal.
Sandor Siliezar, presidente de la Asociación de Ganaderos de El Salvador (AGES), también reconoció la presencia de la enfermedad y explicó que los episodios de calor intenso pueden reducir las defensas de los animales y hacerlos más susceptibles a distintas infecciones.
La situación se agrava por la escasez de pasto en las zonas orientales, donde la reducción de las lluvias ha obligado a los productores a buscar alternativas para alimentar al ganado. La menor disponibilidad de alimento se traduce en animales con menor peso y una reducción en la producción de leche, mientras los costos de operación aumentan.
Rendón recomendó fortalecer la alimentación, garantizar el acceso permanente a agua limpia, suministrar sales minerales y mantener la vacunación como parte de las medidas para proteger al ganado durante los períodos de calor extremo.
Como respuesta a la falta de alimento, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) comenzó a comercializar concentrado de mantenimiento a $10 por saco de 100 libras. También se agiliza la distribución de bagazo de caña y rastrojo procedente de cultivos de maíz para complementar la alimentación de los animales.
